Preise und Auszeichnungen

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Schon beim betreten der Feinkostfleischerei Klöppner fallen dem Besucher die zahlreichen Pokale und Medaillen sofort ins Auge. Neben der Auszeichnung vom Feinschmecker zu einer der besten 400 Metzgereien Deutschlands, fällt der Titel "Ritterin (Chevalier) der Bratwurst" besonders ins Auge.
Im französischen Alencon konnte sich Sandra Schmidt gegen 800 europäische Metzgereien im Kampf um den Ritterschlag durchsetzen. Sie musste der Bruderschaft kniend schwören die Qualität ihrer gebrühten Bratwurst beizubehalten und weiter zu verfeinern.

Auch ihr Vater Ulrich Klöppner erhielt in Belgien eine besondere Auszeichnung für seine feste Eichsfelder Blutwurst und durfte einen Europapokal mit nach Hause nehmen.