Kopfwurst

Eine Spezialität die nur im Eichsfeld bekannt ist. Sie wird aus mageren Kopffleisch sowie aus gepökelten und gekochten Schweinebäckchen hergestellt. Durch den Anteil vom Hausgeschlachteten Gehacktes erhält unsere Kopfwurst ihr ansprechendes Schnittbild.

Verfeinert wird sie mit gemahlenen Kümmel und erhält daduch ihren einzigartigen Geschmack.Optimal für eine deftige Brotzeit geeignet.

 

200 Glas Füllmenge 180g