Eichsfelder Schlachtepaket – 3 Hausmacher Spezialitäten

Beschreibung

Drei Hausmacher-Klassiker in einem Paket

Wenn es draußen wieder kühler wird, darf die Brotzeit ruhig etwas deftiger ausfallen. Mit unserem Eichsfelder Schlachtepaket haben wir für den Oktober drei traditionelle Spezialitäten aus unserer Fleischerei zu einem besonderen Paket zusammengestellt.

Im Mittelpunkt steht unsere Eichsfelder Bauernblutwurst. Sie wird nach der besonderen Rezeptur unseres Seniorchefs hergestellt. Statt Zunge verwenden wir magere Schweinebäckchen vom Kopf, die von Hand gewürfelt werden. Thüringer Majoran sorgt für ihren typischen Geschmack. Nach dem Brühen wird die Blutwurst über unbehandelten Buchenspänen geräuchert und anschließend im Gewölbekeller gereift.

Dazu gehört eine Leberwurst nach Wahl. Wer es rustikaler mag, entscheidet sich für unsere Grobe Hausmacher Leberwurst mit deutlich erkennbaren Fleisch- und Leberstückchen und einer feinen Muskatnote. Alternativ gibt es unsere Original Thüringer Leberwurst mit ihrem feinen Lebergeschmack und Thüringer Majoran. Beide werden im Naturdarm hergestellt und über unbehandeltem Buchenholz geräuchert.

Abgerundet wird das Schlachtepaket durch ein 200-g-Glas Kochmett – herzhaft gewürzt und streichzart. Auf einer kräftigen Scheibe Brot wird daraus eine Brotzeit, wie sie sein soll.

Im Schlachtepaket enthalten:

1 × Eichsfelder Bauernblutwurst
1 × Grobe Hausmacher Leberwurst oder Original Thüringer Leberwurst
1 × Kochmett im Glas, 200 g

Das komplette Schlachtepaket im Oktober für nur 25 €

Ein Paket für alle, die traditionelle Hausmacher Wurst und den kräftigen Geschmack des Eichsfelds lieben.

Das Angebot gilt den gesamten Oktober und nur solange der Vorrat reicht.