- Spezialität des Hauses, aus mageren Schweinebäckchen in aufwendiger Handarbeit hergestellt
- Verfeinert mit Thüringer Majoran und im Kessel gegart
- Praktisch haltbar bis zu einem Jahr im Glas – ideal für Vorräte
- Silber prämiert in Belgien
- Ohne Geschmacksverstärker für natürlichen Genuss
Eichsfelder Garwurst
ab 4,00 €
20,00 € / 1000 g
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Beschreibung
Die Eichsfelder Garwurst ist eine ganz besondere Spezialität unseres Seniorchefs. Er verarbeitet nicht wie gewöhnlich Zungenstücke sondern verwendet ausschließlich die mageren Schweinebäckchen des Kopfes welche er in Würfel schneidet. Dies ist eine aufwändige Handarbeit welche große Sorgfalt bedarf. Natürlich wird die Garwurst mit Thüringer Majoran verfeinert.
Die Eichsfelder Garwurst wird so genannt, da sie im Kessel gegart und eingekocht wird. Das Einkochen ist praktisch weil die Gläser bis zu einem Jahr haltbar sind wobei Geschmack und Aroma nicht verloren gehen. Sie können also gern auf Vorrat bestellen und haben so immer eine kleine Köstlichkeit im Haus.
Die Spitzenqualität kann man schmecken und dafür bekam Ulrich Klöppner in Belgien Silber.
In Frankreich wurde er 2011 zum „Ritter der Blutwurst“ geschlagen.
Probieren Sie und genießen Sie ohne schlechtes Gewissen, denn auch bei diesem Produkt verzichten wir komplett auf Geschmacksverstärker.
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | n. v. |
|---|---|
| Gewicht | 200g, 400g |
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